美梦的饲养间

喜欢美食,却很不专业
情之所至,味则美矣
没有所谓的是否正宗
只有随心所欲的“我的厨房我做主”

 
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美梦 @ 2007-12-02 00:53

迫不及待的穿上云云帮我买的QQ,没想到美梦妈妈还可以扮嫩一回~~
又不好意思太招摇,于是,把QQ严严实实的藏在大衣里~~~~`

午睡(哈哈,破单位一个,但有一点好处是有集体寝室可以午睡),终于,藏在大衣里的QQ暴露出来~
美梦被色女们非礼鸟~~~~~~~``

色女们集体谴责美梦,为什么要把裙子藏起来~

“深蓝”室友一语道破:她就是要暗里妖娆~~~~~~~~

嘿嘿~~~`


避风塘排骨

过程稍微有点复杂,适合作周末的大餐犒劳自己~~




材料:排骨、葱、姜、蒜、面包糠、白酒、酱油、花椒、五香粉、盐、白糖 淀粉
做法:
1.排骨洗净后沥干水分,加入拍散的大葱  姜片 一勺量的酱油(老抽也可以)
几粒花椒 少许五香粉和白糖,一勺盐 ,一小瓶盖高度白酒
拌匀 腌制半小时入味。(盖上保鲜膜放冰箱会更入味)
    

.待排骨入味后 将葱 姜挑出 每一块排骨都均匀的裹上一层淀粉  
  之后轻拍表面 多余的淀粉和花椒就会掉落
   

3.起油锅下排骨炸至两面金黄捞出  用吸油纸吸去多余油分
 


4.锅中留下少量油 ,小火加热后 ,下蒜末炒至香味散出 ,
待颜色开始变黄后 ,加入面包糠  一起炒香
  

5.大蒜香味全部散出后  倒入炸好的排骨 一起拌匀
加入一勺盐 一勺白糖 适量鸡精调味
让面包糠和蒜末均匀的包裹在排骨上即可
    


避风塘排骨~~~`面包渣脆,大蒜香~







最新评论

2008-03-23 22:08

美梦JJ要坚持更新喔。。。弄得太好吃了


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