美梦的饲养间

喜欢美食,却很不专业
情之所至,味则美矣
没有所谓的是否正宗
只有随心所欲的“我的厨房我做主”

 
美梦 @ 2007-12-02 00:53

迫不及待的穿上云云帮我买的QQ,没想到美梦妈妈还可以扮嫩一回~~
又不好意思太招摇,于是,把QQ严严实实的藏在大衣里~~~~`

午睡(哈哈,破单位一个,但有一点好处是有集体寝室可以午睡),终于,藏在大衣里的QQ暴露出来~
美梦被色女们非礼鸟~~~~~~~``

色女们集体谴责美梦,为什么要把裙子藏起来~

“深蓝”室友一语道破:她就是要暗里妖娆~~~~~~~~

嘿嘿~~~`


避风塘排骨

过程稍微有点复杂,适合作周末的大餐犒劳自己~~




材料:排骨、葱、姜、蒜、面包糠、白酒、酱油、花椒、五香粉、盐、白糖 淀粉
做法:
1.排骨洗净后沥干水分,加入拍散的大葱  姜片 一勺量的酱油(老抽也可以)
几粒花椒 少许五香粉和白糖,一勺盐 ,一小瓶盖高度白酒
拌匀 腌制半小时入味。(盖上保鲜膜放冰箱会更入味)
    

.待排骨入味后 将葱 姜挑出 每一块排骨都均匀的裹上一层淀粉  
  之后轻拍表面 多余的淀粉和花椒就会掉落
   

3.起油锅下排骨炸至两面金黄捞出  用吸油纸吸去多余油分
 


4.锅中留下少量油 ,小火加热后 ,下蒜末炒至香味散出 ,
待颜色开始变黄后 ,加入面包糠  一起炒香
  

5.大蒜香味全部散出后  倒入炸好的排骨 一起拌匀
加入一勺盐 一勺白糖 适量鸡精调味
让面包糠和蒜末均匀的包裹在排骨上即可
    


避风塘排骨~~~`面包渣脆,大蒜香~







 
美梦 @ 2007-11-25 22:04

偶遇一再婚的朋友,遂同行
彼时她的现任丈夫打来电话,说接她去北滨路吃饭~
偶真的不是故意八卦~只是,这个电话系一个很好的开始——
        
我:你们那个对你真好~上次去**玩,那么远,还来接你~
朋友(心花怒放):哪里嘛,他各人也想耍~~~~~
       ~~`~~~~~```(此处省略我的恭维话若干)
朋友(脸上一直漾着幸福的笑):你直接回去噻,他马上到了,我们先送你回去~
我真是受宠若惊阿,我们不是走的很近的朋友,而且送我回家也不顺路阿~
我我,我就是说了几句话而已,表达了我的恭维与祝福~
她坚持,不容我推迟~
 嘿嘿,偶就充当了一回超级大灯泡,那2个新婚的幸福人儿专门送偶回家再去北滨路地~


但系,偶也有灰常不厚道的时候,我居然说某某的打扮很“芙蓉”,要是她听到,该多伤心呀~
偶悔过,偶悔过,偶下次一定用最美的词儿赞美你~
    

山药泥,山药糖水
继续做个水水嫩嫩的女银~

据说,山药可以健脾益胃,助消化       ,降低血糖~
某天,遇到一卖新鲜山药的,还留有泥土香味的新鲜山药~
买了一根,做了2吃~~~~家里的2只臭男人都不屑吃这个,好,偶就自己饲养自己~

山药泥,偶没有美好的桂花糖,加的蜂蜜,也很美味~



山药糖水,“悬空拍摄”,哈哈~~~


  

接下来我们还是来认识一下新鲜山药长什么样~
(话说,N年前,偶以为,山药就是土豆~~~~)
刚买回来的新鲜山药


洗去一身泥土,靓丽许多鸟

  



去皮,切块~~~```切好的山药要及时的泡在水里,不然容易变色
这个过程记得戴上手套,山药很滑~而且还有点像芋头,挨了那个有可能手会痒



   接清水,放入山药快和冰糖,煮10多分钟就可以了。
捞出一部分山药块放入搅拌机打碎,加点蜂蜜或者你喜欢的果酱,就是好吃的山药泥了
做糖水的就让它自然放凉后进冰箱
    


      
     
    




 
美梦 @ 2007-11-15 20:04


只是摘录,不加评论,认识的,不认识的,
“偶请他吃饭 唱歌 唱刘若英的《后来》 偶那个哈LG还是听懂老 在KTV里面抱倒偶说 LP 偶们回家嘛”(离婚之后)
——最是那一低头的温柔
嗯,你先去***,自己先吃饭。我已经吃过了,到了给你电话~~~~``(温柔的~~~)(7年之痒)
——最是那一低头的温柔
阿,你不回来?那我今晚吃什么嘛?我也要来!呵,不来不来,你自己忙~早点回家!(结婚18年)
——最是那一低头的温柔

红糖姜蛋酒
天渐凉
每个月的特殊日子里
做个红糖姜蛋酒,温暖自己~
由内而外,做个温柔的女人~


准备好材料:
姜、鸡蛋、红糖、枸杞、黄酒、油

接下来我们一起来做这个女人专享的红糖姜蛋酒
烧热锅,下姜丝煸干;倒一点油,烧热,打一个鸡蛋下去;
待蛋液基本凝固,撒入浸泡淘洗干净的枸杞和切碎的红糖,倒黄酒,小火煮,
煮到汤汁比较浓稠,大约就好了,起锅装盘即可 
      







     



 
美梦 @ 2007-11-12 21:57


虽然,我对美食的战斗力一直都很强,但也好像没怎么担心过fat
买裤子也是直接说要一尺七或者一尺八的腰~
当然,我的战斗力仅限早餐和午餐哈,晚餐都是水果+酸奶~~`而且,我很不喜欢米饭

但是,最近,晚上要做饭,看着一桌子美味,我忍不住阿~~~~`
于是,看到这款香山体重秤特价23块~!·毫不犹豫的拿下了

 
“她”生气了,我得哄哄她~


你是我的玫瑰你是我的花


哼~~~~~~不甩你~

嘿嘿嘿~~~~~ 



我儿子说:妈妈,你都有45,我才20!
lz真想打他!







 
美梦 @ 2007-11-10 22:51

真笨,居然不知道怎么把blog的页面弄的漂亮些~

某个晚上,儿子犯错误了,被我狠狠的批评了,还施以暴力的~

第二天送孩子上学的时候,他就开始来讨好我了。

上学的路上碰到他同学,孩子们打招呼。

我问:那是她妈妈?

儿子:是她妈妈。

我:呀,有点出老哦!

儿子(扬起脸,还一本正经的):妈妈,我在你肚子里的时候许了一个愿的。

我(好奇):什么愿?

儿子:我许愿,我妈妈生了我之后不要变老;结果真的实现了咯,看嘛,你看起来好年轻漂亮哟!

顿时,我的那个心里呀,乐开了花。真后悔真后悔,这么乖的儿子,干吗要打他呀!

热辣风情咖喱鸡

学着《贝太》做的,只是根据手边的材料做了一些改动

原料:鸡腿、洋葱、小绿辣椒、小红辣椒、大蒜、咖喱、香草 、盐
做法:1、鸡腿洗净,切块;洋葱去皮切块;小绿辣椒、小红辣椒洗净切段备用



2、  锅热油,放入鸡腿块煎上色,捞出沥油待用;

3、锅中留底油,放入洋葱、大蒜瓣、香草、小绿辣椒、小红辣椒爆出辣香味,放入煎好的鸡腿块和清水 中火煮开。

4、将咖喱粉放入 锅中,小火不段搅拌,慢慢熬煮20-25分钟左右。  最后调入盐拌匀,盛出即可。



吃剩的咖喱鸡做了这个咖喱面,馋嘴美梦某日深夜的宵夜,辣的很过瘾。只是,只是,吃完我的嘴巴起泡了,我使劲使劲的敷唇膜 



贴心提示:1\如果是用的日式咖喱快(比如百梦多),在鸡肉煮20分钟之后再加入,放咖喱之后再煮10分钟就可以了。 注意要不停搅拌就好,以防粘锅。我这个用的是印度咖喱粉。
2\咖喱鸡加入小辣椒,温婉的姑娘也立即热辣风情起来~~~`加点三花淡奶或者椰浆吧,会回味悠长一些





 
美梦 @ 2007-10-28 21:36

有些记忆深刻得像石碑,一生都在
有些记忆缥缈得像烟水,似有似无

也许,这个博就是记下一些琐碎的生活点滴~~~
不至于遗忘~` 

开博,宴客,还是先上菜吧~ 
黄金萝卜卷
 

用料:白萝卜、胡萝卜、姜、蒜、白糖、白醋 、 盐、淀粉
做法:1、白萝卜洗净去皮,切成宽大的薄片;胡萝卜洗净去皮,切丝;一起放入盐水中浸泡30分钟。


 2、在锅里倒适量清水,再倒入浸泡过的白萝卜和胡萝卜,开中火加热;待锅边有蒸汽冒出,调入白糖、白醋 、盐、姜和蒜,煮10分钟后捞出沥干。

 3、将白萝卜薄片包裹胡萝卜丝,卷成长条,装盘。

 4、最后将白糖、白醋、盐、姜、蒜、淀粉和少许清水制成汁,淋在萝卜卷表面即可。




 
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